Vinho... doce vinho.

Vinho é sempre bom, sempre bem vindo. Como tudo tem tipo, local e hora certa para poder apreciar um bom vinho. Sim, um vinho é apreciado e degustado, e não ingerido igual água, refrigerante, cerveja e suco.

Já me disseram que sou fresco, que sou isso e aquilo, porque eu não tomo qualquer vinho e muito menos a qualquer hora. Bem vejamos, qualquer refrigerante de cola é igual à Coca-Cola ou a Pepsi? Não, claro que não, igual nem todo Guaraná é igual ao Antártica. Ou vai me dizer que beber Nova Schin é igual a beber uma Original? Nem aqui nem na China. E para mim isso se aplica ao vinho, não é igual a beber um Vinho do Porto e beber um São Tomé! Primeiro, o vinho tem que ser degustado, tem que ter um acompanhamento, etc., me diz quem vai degustar um São Tomé? Vão querer é virar o vinho no gargalo mesmo, a intenção não é degustar e sim chapar.

Vinho tem um ritual para se beber, desde escolher até tomar, tem que ver o que o vinho vai acompanhar, tem o cheiro e o gosto. Não é frescura, o através do cheiro e da degustação você sabe identificar se o vinho é forte ou não e o principal se está passado, ou seja, virando vinagre.

Podem me chamar de fresco, mas aposto que muitos não trocam sua Original ou Skoll por uma Nova Schin, ou trocariam? Se sóbrios, duvido um pouco.

Nada melhor do que uma combinação de vinho, massa, boa companhia e uma música agradável, ou então vinho, lareira, fondue e boa companhia.

Ouvindo – Echoes – Pink Floyd
Indicação – Echoes – Pink Floyd

PS 1 – Não sou fresco, apenas sei diferenciar um bom vinho de uma pinga e suco de uva.

PS 2 – Ver um bom filme ou um bom show, com um bom vinho e uma boa companhia é algo que eu recomendo.